ĐỌC KITCHEN CONFIDENTIAL CỦA ANTHONY BOURDAIN

ĐỌC KITCHEN CONFIDENTIAL CỦA ANTHONY BOURDAIN
Trần Minh Hiền Orlando ngày 25 tháng 6 năm 2016
Quyển sách Kitchen Confidential của chef cook Anthony Bourdain (sinh 25 tháng 6 năm 1956). Hôm nay là sinh nhật của ông. Bourdain là đầu bếp nổi tiếng khắp thế giới với show Parts Unknown trên CNN và khi Tổng Thống Obama thăm Việt Nam ông đã tháp tùng và ăn bún chả Hà Nội với TT Obama ở Hà Nội. Quyển sách kể về kinh nghiêm nấu ăn và học Đại Học Ẩm Thực Vassar College The Culinary Institute of America, cách nấu ăn và những bí quyết, thủ thuật và tip cho người nấu ăn. Cái độc đáo của quyển sách này cũng như triết lý về ẩm thực của Bourdain là ẩm thực, nấu ăn là phần không thể tách rời của văn hoá và xã hội nói chung. Sau khi đọc kỹ quyển sách này chúng ta không chỉ học hỏi thêm nhiều điều quý giá về nấu ăn, ẩm thực mà cả về cách sống .
Trần Minh Hiền Orlando ngày 25 tháng 6 năm 2016

http://hientran2016.wordpress.com
http://www.facebook.com/pages/Tran-minh-hien/167914163328628?notif_t=page_new_likes
http://hientran1970.blogspot.com
THUYẾT DUNG HÒA http://hientran1970.blogspot.com/2014/01/thuyet-dung-hoa.html
THUYẾT DUNG HÒA https://hientrankhanhdo.wordpress.com/2014/01/15/thuyet-dung-hoa/
TƯƠNG LAI VIỆT NAM http://hientran1970.blogspot.com/2014/01/tuong-lai-viet-nam.html
TƯƠNG LAI VIỆT NAM https://hientrankhanhdo.wordpress.com/2014/01/15/tuong-lai-viet-nam/
SÁCH DẠY CON THẾ KỶ 21 http://hientran1970.blogspot.com/2015/09/sach-day-con-ky-21.html
SÁCH DẠY CON THẾ KỶ 21 https://hientrankhanhdo.wordpress.com/2015/09/03/sach-day-con-the-ky-21/

Advertisements

About hientrankhanhdo

writer, teacher
Bài này đã được đăng trong Uncategorized. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s