LÀM STEAK

LÀM STEAK
Trần Minh Hiền Orlando ngày 7 tháng 2 năm 2017
(Dịch từ trang 184 sách The Big Book of Uncommon Knowledge của Jeff Csatari: Pan-Sear a juicy steak)
Lựa miếng steak: mua miếng 10-ounce hoặc rib-eye dày khoảng 1/4 inch.
Làm bếp lửa: Lửa cao làm thịt chín ngon. Thêm 2 muỗng canola oil.
Watch and Sear: Ướp steak bằng muối, 2 muỗng herbed butter và ground black pepper.
Finish with Flavor: Lật miếng thịt thêm tỏi, nấu thêm 4 phút.
Để yên 1 chút và lấy thịt: Lấy thịt sau khi để 10 phút.
Trần Minh Hiền Orlando ngày 7 tháng 2 năm 2017

Inline image 1
Inline image 2
Inline image 3
https://twitter.com/hienminhtran
https://www.facebook.com/profile.php?id=100014159897519
https://hientrankhanhdo.wordpress.com/
http://hientran2016.wordpress.com
https://www.facebook.com/Khuc-Hat-Dung-Hoa-1045401055570366/
http://hientran1970.blogspot.com
THUYẾT DUNG HÒA http://hientran1970.blogspot.com/2014/01/thuyet-dung-hoa.html
THUYẾT DUNG HÒA https://hientrankhanhdo.wordpress.com/2014/01/15/thuyet-dung-hoa/
TƯƠNG LAI VIỆT NAM http://hientran1970.blogspot.com/2014/01/tuong-lai-viet-nam.html
TƯƠNG LAI VIỆT NAM https://hientrankhanhdo.wordpress.com/2014/01/15/tuong-lai-viet-nam/
SÁCH DẠY CON THẾ KỶ 21 http://hientran1970.blogspot.com/2015/09/sach-day-con-ky-21.html
SÁCH DẠY CON THẾ KỶ 21 https://hientrankhanhdo.wordpress.com/2015/09/03/sach-day-con-the-ky-21/
Advertisements

About hientrankhanhdo

writer, teacher
Bài này đã được đăng trong Uncategorized. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s